6 x Ornatum 2.0 Assemblage rouge 75 cl

Référence 00368
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Détails du produit

Assemblage Rouge

Issus d’un croisement de Gamay et de Reichensteiner, le Gamaret et le Garanoir se sont fait une réputation dans toute la Suisse. Ces raisins donnent des vins assez souples ; cultivés à mi-coteau, il font partie des vins puissants et souples qui gagnent à être connu de chaque œnophile.

Dégustation

Robe très colorée et soutenue ; au nez assez fruité ; belle rondeur et beaucoup de richesse au palais, il est épicé et charnu ; un vin d’un grand équilibre qui peut se garder assez longtemps.

Gastronomie

Avec viandes grillées, gibier, plateau de fromages.

Stockage et service

Temps de garde: 4 à 6 ans

Temp idéale de service: 14 °C

Vinification: Macération intense, élevé en cuve inox. Elevage 2 ans en bouteilles.

Production moyenne: 600 g/m2

Cépages: Gamaret, Garanoir

Origine: Coteaux de Sierre; production intégrée

Teneur en alcool: 13 % Vol.

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