6 x Gamay de Corin 75 cl

Référence 00842
CHF 47.40
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Détails du produit

Cépage et origine : Gamay de Bourgogne

Vendanges : Précoces

Vignes : Exposition Sud à Corin, commune de Crans-Montana

Travail : Manuel et traitements bio

Vinification : Savoir-faire traditionnel, deux fermentations, 10 jours de cuvage, préservation de la typicité du cépage

Typicité : Fumé, cassis, framboises, épicé, jolie vivacité, tanins agréables et souples en finale, racé

Accords gastronomiques : Avec une viande blanche, une entrée, une assiette valaisanne

Service & garde : 14°C & 5 ans ou plus

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INFORMATIONS SUR LE DOMAINE

Le domaine compte 6 hectares sur les premiers coteaux et profite d’un terroir d’exception très ensoleillé situé sur les communes de Crans-Montana et Sierre.

Fondée en 1979 par Pierre-Elie Rey, cette cave cultive à l’heure actuelle ~6 hectares de vignes, réparties idéalement sur les Coteaux de Sierre.

Depuis leurs débuts, la quête de l’authenticité est leur credo. Avec une production intégrée et une solide expérience en vinification, la typicité de leurs vins s’allie au terroir minéral. Un terroir qu’ils défendent et qu’ils veulent préserver dans les meilleures conditions possibles.

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