Selon des recettes traditionnelles du Val d'Hérens
Une douceur aux multiples vertus
Pour la fin de l’hiver
En grog, dans du thé ou des tisanes.
Pour tous vos desserts : poires au vin, pâtisseries, sur de la glace vanille...
Pour soigner les maux de gorge, le rhume ou la toux: 2 c. à café de sirop d'épices, 1 c. à café de glycérine et du jus de citron Chauffer le tout dans un verre au bain-marie, 2 à 3 fois par jour
Ou simplement pur, une cuillère à café 3 fois par jour dès les premiers signes de refroidissement